Lao Banzhang est considéré comme le roi du thé Pu'er pour deux raisons principales : d'une part, le soin méticuleux apporté aux théiers par les villageois Bulang, installés ici depuis des siècles ; d'autre part, des conditions géographiques exceptionnelles qui lui confèrent des atouts incomparables. En 1997, l'électricité a illuminé le village de Lao Banzhang pour la première fois, et en 2002, la première route le reliant au reste du monde a été construite. C'est alors seulement que ce havre de paix caché, abritant des théiers millénaires, a été révélé au monde.
Cueillette des feuilles fraîches (un bourgeon et trois feuilles) --- Flétrissage (séchage à l'air libre pour éliminer l'humidité) --- Torréfaction (cuisson à la poêle) --- Roulage (rupture des cellules) --- Séchage (séchage naturel à l'air libre) --- Traitement de raffinage (pour le thé pressé) --- Compression (formation en galettes de thé)
